BIRRA NOSTRA 2012 - LE PROSSIME TAPPE 4 - 8 febbraio 2012 all'interno di Tecno&Food, Fiera di Padova
dalle 10.00 alle 18.30 ingresso riservato agli operatoridalle 19.00 alle 24.00 ingresso riservato al pubblicoapertura BIRRA NOSTRA il 4 febbraio alle 19.30 chiusura BIRRA NOSTRA l'8 febbraio alle ore 18.30 INGRESSO GRATUITO
25 - 28 marzo 2012 all'interno di Agrifood Club (Vinitaly), Fiera di Verona
“(…) tramandata nei secoli, affinata, modificata, stabilizzata, ma sempre birra. L’innovazione delle micro-birrerie ha permesso ai consumatori di avere a disposizione una gamma di birre più vasta e maggiore disponibilità di birre fresche e prodotte artigianalmente. Ciò significa anche un ritorno al concetto di fabbriche a produzione regionale e persino locale, un’idea che si pensava fosse scomparsa. Le piccole fabbriche odierne producono soprattutto birre particolari, dalle caratteristiche uniche e assai più aromatizzate di quelle prodotte dall’industria. Birre artigianali, integrali, la massima espressione della personalità della birra.” Birra Nostra è un nuovo appuntamento su tutto ciò che concerne la produzione di birra artigianale, seguendone la filiera, dalle materie prime alla mescita, dalla promozione alla vendita. Ospita i birrifici artigianali d'Italia e vuole essere un momento non solo di promozione di questi produttori ma anche di diffusione di informazioni, di una conoscenza più approfondita sulla birra, grazie anche ad un ricco programma che prevede convegni, laboratori di degustazione ed eventi.
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